Las mejores recetas de Colombia y el mundo en el Festival Gastronómico de Chía

Chía vivió el primer día del Festival Gastronómico en su versión XIX, que para esta ocasión integró tres escenarios para deleitar a los más de 2000 asistentes con 80 restaurantes operando simultáneamente, 7 orquestas, más 25 muestras de emprendedores locales y los productos de la mesa de Italia, el país invitado. La jornada comenzó hacia las 11 de la mañana con la encendida de los fogones de los restauranteros que se ubicaron sobre la carrera 9 frente al Centro Administrativo Municipal y las calles 11 y 12 y el Parque Ospina, para llevarle la oferta gastronómica a los asistentes que ya recorrían el centro histórico. Por su parte el alcalde Donoso, recorrió todas las muestras y extendió un saludo a los anfitriones, asistentes y los cientos de comerciantes del gremio que en este tipo de eventos llegan a triplicar sus ventas, y anunció el encendido oficial que también será en las horas de la noche de este sábado 6 de diciembre. Esta versión del Festival Chía Gastronómica fue también la oportunidad para que los ciudadanos recorrieran el interior del Centro Administrativo Municipal y vivieran los nuevos y renovados espacios públicos del centro de Chía.
Inició el Festival Gastronómico con la Feria Horeca

Este viernes, 5 de diciembre, se dió inicio al Festival Chía Gastronómica, en el Parque Ospina Pérez, com muestras gastronómicas y la participación de Enrique González Ayerbe, presidente de la Corporación Gastronómica de Popayán, quien habló sobre la importancia de la cocina tradicional y su impacto en la cultura y la sociedad. Durante este primer evento se habló sobre Periodismo y Literatura Gastronómica, liderado por Luis Ernesto Martínez Velandia, y hubo un espacio de diálogo sobre investigación y estudio de la gastronomía, a cargo de Margarita Bernal. Además, se presentará el Panel: Turismo Gastronómico Colombiano, con la participación de Carlos Vives, Viceministro de Turismo, y Germán David González, quien destacará las Rutas Gastronómicas de Cundinamarca. Así los cosas, Los asistentes disfrutaron de una muestra gastronómica singular, «Atún e ingredientes del Cauca», liderada por el chef Rodrigo Pazos, y una degustación de carne de cerdo colombiana, organizada por PorkColombia. De esta manera el Festival Gastronómico de Chía, que continuará este 6 y 7 de diciembre será un evento imperdible para amantes de la gastronomía y la cultura. ¡No te lo pierdas!
Chía, oficialmente miembro de la Red Mundial de Ciudades de Aprendizaje de la UNESCO

Este jueves 4 de diciembre, Chía fue reconocida oficialmente como parte de la Red Mundial de Ciudades del Aprendizaje de la UNESCO, un logro que comparte con otras 72 ciudades de 46 países alrededor del mundo. La distinción resalta el compromiso de la Ciudad de la Luna con el aprendizaje permanente y el desarrollo integral de su comunidad. El reconocimiento se sustenta en los avances impulsados desde el Plan de Desarrollo 2024–2027, especialmente en la línea Formación en Acción para el Futuro, que fortalece la educación inclusiva, la innovación tecnológica, los programas nocturnos, la formación docente y el acceso ampliado a la educación superior a través de iniciativas como la Manzana Universitaria. Ser parte de esta red global ofrece beneficios como el posicionamiento internacional, el acceso a cooperación técnica especializada y el intercambio permanente de experiencias con más de 300 ciudades del mundo, todas enfocadas en promover la educación como base del desarrollo sostenible. La sostenibilidad también es un eje clave de la política educativa local. A través de los Proyectos Educativos Ambientales, las instituciones trabajan en huertas escolares, economía circular y conservación del entorno. Paralelamente, el Programa de Salud Escolar impulsa estrategias de nutrición, salud mental y estilos de vida saludables. La Política de Educación Inclusiva garantiza atención integral en las 12 instituciones oficiales de Chía, mientras que los proyectos intergeneracionales y de pertinencia cultural fortalecen la cohesión social y preservan los saberes comunitarios. Además, la educación para el emprendimiento se integra desde preescolar hasta la media, en articulación con el SENA y la Secretaría de Desarrollo Económico. “El aprendizaje permanente es esencial para el desarrollo de Chía. Al invertir en educación continua, construimos una ciudad resiliente, equitativa y competitiva”, afirmó el alcalde Leonardo Donoso Ruiz. Entre las buenas prácticas que destacaron ante la UNESCO se encuentran el Programa de Alimentación Escolar (PAE), con cobertura del 100% y más de 14.000 estudiantes beneficiados, y la estrategia FOES, que amplía las oportunidades de acceso a la educación superior. Con estos avances, Chía consolida su liderazgo como una ciudad innovadora, inclusiva y sostenible, reafirmando que la educación es el motor de su transformación presente y futura.
Durante los grados en Chía, se anuncian becas por 85 millones de pesos para los mejores estudiantes

Este lunes 01 de diciembre, la Institución Educativa Oficial José María Escrivá de Balaguer fue el escenario de una emotiva ceremonia de grado, en la que el alcalde Leonardo Donoso hizo un importante anuncio para los dos mejores estudiantes de la institución, asegurando que tendrán becas por un valor superior a los ocho millones de pesos para su ingreso a la universidad y que si logran mantener un buen promedio académico podrán tener el beneficio durante todo su Pre grado, lo que significaría alrededor de unos $85 millones otorgados. Los estudiantes que lograron obtener este beneficio, gracias a su buen desempeño en las pruebas Saber 11, con un total de 420 puntos, y como mejor estudiante de la institución educativa respectivamente, ya tendrán el ingreso a la universidad de manera asegurada. Es de mencionar, que la ceremonia de grado se desarrolló en la nueva sede del colegio, una mega obra que será entregada en las próximas semanas la cual tuvo una inversión superior a los 45 mil millones de pesos. Los estudiantes tuvieron la oportunidad de conocer las instalaciones de esta moderna infraestructura que les permitirá continuar su proceso de aprendizaje en un entorno adecuado y con los más altos estándares de calidad educativa. Fueron 106 los graduandos de esta institución, quienes recibieron su diploma de bachilleres en una bella ceremonia, en la que el alcalde Leonardo Donoso también reconoció la loable labor de los padres de familia, quienes han apoyado a sus hijos en este importante logro. De esta manera los grados continuaron en horas de la tarde con lo estudiantes del la Institución Educativa Oficial Bojacá, donde 66 jovenes recibieron su título de bachiller, así mismo los dos mejores estudiantes del plantel educativo recibieron el beneficio para ingresar a la educación superior. La administración municipal sigue trabajando para garantizar que los jóvenes de Chía tengan acceso a una educación de calidad y oportunidades para su futuro.
La seguridad en Chía ¡no se queda quieta!

Con una megatoma de 96 horas continuas, la institucionalidad invadió las calles de Chía, con la puesta en marcha de una estrategia de seguridad que vinculó la presencia y acciones de la administración municipal con la Policía, el Ejército Nacional, Migración Colombia, Cuerpo de Bomberos, Defensa Civil y organismos del departamento. Así, desde el jueves 20 hasta este domingo 23 de noviembre, el municipio unió fuerzas para llevar más control, más presencia y más tranquilidad a cada sector rural y urbano de Chía, ejecutando un abordaje preventivo, pedagógico, de inspección y verificación en establecimientos, calles, parques, escenarios públicos, barrios y veredas; un acompañamiento que buscó generar confianza, tranquilidad, reforzar la credibilidad y acercar la institucionalidad a la comunidad, desarrollando un dispositivo focalizado con enfoque diferencial y con respeto por los derechos humanos. Con el liderazgo del alcalde Leonardo Donoso Ruiz, las acciones incluyeron operativos contra consumo de sustancias psicoactivas, licor adulterado, hurto, controles de movilidad, recuperación de espacio público, migración irregular, caravanas nocturnas, el Plan Ciclo Rural, el Plan Falso Servicio/Extorsión y el Plan Familias sin Violencia, este último con el apoyo de la Patrulla Púrpura. De esta forma, Chía avanza con decisiones, con presencia y con resultados, dejando cifras positivas que corroboran la efectividad en la implementación de estrategias coordinadas y contundentes; cuatro días de megatoma, que integraron el trabajo de más de 250 hombres y mujeres de los diferentes organismos de seguridad vinculados, y la ejecución de siete estrategias de intervención implementadas. En materia de estupefacientes se logró la incautación de 98 papeletas de bazuco, 30 gramos de cocaína y 50 gramos de marihuana; fueron incautadas dos armas de fuego y traumáticas y 187 armas blancas; se realizó inspección y control en 35 establecimientos de comercio, en cinco de los cuales se determinó medida de suspensión temporal; se incautaron 17 botellas por falsificación en la estampilla; se realizó registro a 4.060 ciudadanos con la materialización de tres capturas por orden judicial y un proceso administrativo de deportación por sentencia judicial; además, se recuperó un vehículo reportado por hurto. La seguridad avanza y se fortalece como una prioridad, articulando estrategias y vinculando esfuerzos, intensificando las acciones, reforzando la presencia de la autoridad y estrechando vínculos de cooperación con la ciudadanía. ¡Chía no se queda quieta!
922 Dosis aplicadas durante en la Sexta Jornada Nacional de Vacunación en Chía

El municipio de Chía se unió a la Sexta Jornada Nacional de Vacunación 2025 con el objetivo de promover la salud y prevenir enfermedades en la comunidad. La jornada, que se llevó a cabo el 22 de noviembre, contó con la participación de diversos centros de vacunación y puntos de atención en el municipio, y logró aplicar un total de 922 dosis a la población objetivo. La campaña de vacunación estuvo dirigida a diferentes grupos poblacionales, incluyendo menores de 5 años, población gestante, mujeres en edad fértil, niñas y niños de 9 a 17 años, y población de 9 meses en adelante. Se recomendó presentar el carné de vacunación para acceder a los servicios de vacunación. La jornada contó con el apoyo de diversas instituciones de salud, incluyendo el Hospital San Antonio, Sanitas, Compensar, Avacunar, Caimed, Nordvital, Clínica Chía, Virrey Solis, Nueva EPS/ IPS Clínica Chía, Colmédica y Clínica Universidad de la Sabana. La comunidad de Chía se benefició de esta jornada de vacunación, que busca proteger la salud y el bienestar de todos sus habitantes. La Alcaldía de Chía invita a todos a seguir cuidando su salud y la de sus seres queridos.
Administración de Chía promueve la descentralización de la justicia

Bajo la estrategia de descentralización institucional del plan de desarrollo municipal, la Casa de Justicia de Chía, cumplió la primera jornada del programa de atención extramural, unificando los servicios de esa instancia, directamente en el territorio. El lugar elegido fue el polideportivo de Nuevo Milenio, que recibió en una jornada de 4 horas a cerca de 60 ciudadanos que se acercaron para recibir atención personalizada de las Comisarías de Familia, la Registraduría Nacional del Estado civil, la Fiscalía General de la Nación, las inspecciones de policía y otros servicios del Ministerio Público. Esta estrategia consolida un sólido avance en la difusión de los servicios de esta instancia, que permite, entre otras cosas, acceder a mecanismos de resolución de conflictos sin acudir a los procesos administrativos en los juzgados municipales, y un acceso “exprés” a los organismos judiciales con total gratuidad. Para Nelson Alvarado, director de la Casa de Justicia de Chía, “facilitar el acceso de estos servicios a los ciudadanos es un paso importante para la descongestión progresiva del sistema judicial”, destacó el funcionario, que además rescató la colaboración de la comunidad que progresivamente va recurriendo más a esa entidad. Es preciso aclarar que junto con la “Conciliatón” de la primera y segunda semana de noviembre de este año 2025 y la Casa de Justicia Móvil se llegó a 500 ciudadanos más de los usualmente atendidos.
Juntanza de las Comadres, un encuentro por la autonomía y el bienestar de las mujeres

A través de la Gestora Social Blanca Angélica Donoso Ruiz, la Secretaría de Desarrollo Social y la Dirección de Acción Social, realizaron la Juntanza de las Comadres, una jornada dedicada al encuentro entre diferentes municipios, la sanación emocional y el fortalecimiento del liderazgo femenino, que tuvo como sede de la Casa de la Mujer de Chía (CAMU). El alcalde, Leonardo Donoso Ruiz, hizo presencia en la ceremonia mostrado su apoyo hacia las acciones de empoderamiento femenino y autonomía económica, que se han fortalecido a través de diversos espacios brindados por la Administración Municipal; de su mano, los 14 participantes del Curso Complementario de Carpintería, que llegó a la comunidad a través de CAMU, recibieron felicitaciones oficiales. El evento contó con actividades como una armonización espiritual guiada por integrantes del Consejo Consultivo de Mujer y Género de Chía, seguida de las palabras de la Gestora Social, además de la intervención del secretario de Desarrollo Social, Mario Ernesto Delgado Arana. Durante la mañana, las asistentes, entre ellos, Julissa Ospina, Gestora Social de Cogua, y Juan Pablo Venegas, Gestor Social de Sopó, participaron en múltiples dinámicas, como el mapa emocional de las lideresas, la presentación musical del grupo de guitarra de la Casa de la Mujer y el desfile de artesanas, donde se compartieron testimonios de transformación y empoderamiento. Entre los relatos más significativos estuvo el de Leidy Pilar Espitia López: “Quiero dar infinitas gracias al equipo de la Casa de la Mujer, personas de gran corazón, siempre dispuestas a fortalecernos y a brindarnos espacios de aprendizaje y entretenimiento. Llegué a la Casa de la Mujer en un momento en el que mi vida dio un giro de 360 grados. Me encontraba atrapada en la depresión por haber perdido mi independencia, enfrentando la frustración de cerrar mi negocio y la tristeza de recibir un diagnóstico de salud muy difícil. Gracias a la atención que me brindaron aquí, pude comprender que esta es una nueva etapa. Descubrí que soy una buena artesana: he realizado dos niveles de bisutería y ahora estoy en decoración de prendas. También aprendí a hacer muñecos de trapo. Realicé un curso de cuidado al adulto mayor, que me ha permitido conocer mejor esta etapa a la que ya ingresé. Hice también un curso de primer respondiente (primeros auxilios). Participé en el taller literario para la mujer, donde compartimos nuestras vivencias y aprendimos a valorar mucho más lo que tenemos. Además, tuve acceso a un espacio de conversación muy importante con el área de psicología”. La Secretaría de Movilidad presentó sus estrategias para incentivar la participación de mujeres al volante del transporte municipal, y luego se llevó a cabo el taller Herramientas de tanatología, orientado a la sanación y el cierre de ciclos, de la mano del equipo del municipio de Sopó. Posteriormente, el Consejo Consultivo de Mujer y Género ofreció una charla sobre temperamento, a cargo del psicólogo Luis Carlos Morales. La jornada cerró con una presentación de danza del grupo del adulto mayor de Casa Día Fagua y un mensaje final de agradecimiento. Agradecemos a la empresa de flores MG por su donación la cual hizo más memorable este encuentro.La Juntanza de las Comadres reafirmó el compromiso de la Administración Municipal con el bienestar y el liderazgo de las mujeres
Chía, sede del Consejo Regional de Seguridad de Sabana Centro

Chía fue sede del Consejo Regional de Seguridad de Sabana Centro, un espacio clave en el que participaron autoridades civiles, de policía, militares y organismos de control de los municipios de Chía, Sopó, Tocancipá, Tabio, Tenjo y Cota, con el objetivo de fortalecer el trabajo articulado frente a los desafíos de seguridad que enfrenta la región. Durante el encuentro, el alcalde Leonardo Donoso, subrayó la necesidad de generar decisiones conjuntas y acciones coordinadas que permitan mejorar la prevención, la reacción y la respuesta institucional. Además, señaló la importancia de adelantar actividades de fortalecimiento institucional, aprovechando las capacidades de cada municipio para estructurar estrategias colectivas junto con las autoridades competentes. El propósito central fue articular, decidir y ejecutar acciones regionales inmediatas para prevenir atentados, reducir riesgos y mejorar la respuesta ante amenazas como explosivos, pánico colectivo, extorsión, vandalismo y delitos de alto impacto que afectan a Sabana Centro. Conclusiones y acciones acordadas Del consejo surgieron cinco decisiones fundamentales que marcarán la hoja de ruta regional para enfrentar el delito: -Creación de un grupo de WhatsApp interinstitucional, destinado a facilitar la comunicación inmediata entre autoridades y mejorar la coordinación táctica frente a hechos delictivos, garantizando el intercambio oportuno de información. -Realizar operativos de control en zonas de frontera municipal, en articulación con autoridades de tránsito y movilidad, para efectuar registros a personas, vehículos, establecimientos y transeúntes, que prevengan la comisión de delitos. -Fortalecimiento del acompañamiento de la autoridad migratoria en Sabana Centro, dado que su presencia actual es limitada, dificultando la caracterización y control de población flotante y extranjera. -Identificación, monitoreo y control de rutas y vías intermunicipales, con el fin de prevenir hurtos en todas sus modalidades, especialmente el hurto de vehículos, ya que los corredores viales están siendo utilizados como rutas de escape por estructuras delincuenciales. -Trabajo articulado en cerros y zonas rurales de difícil acceso, orientado a contrarrestar modalidades delictivas como el “falso servicio” y otras conductas que se aprovechan de la baja presencia institucional.
Alcalde de Chía le pide coherencia al alcalde Galán ante medida de pico y placa: “Se trata de unir y no dividir”

El alcalde de Chía, Leonardo Donoso, le salió al paso a la propuesta del alcalde Carlos Fernando Galán de imponer la medida de pico y placa a vehículos no matriculados en la capital durante dos sábados del mes, a partir del año 2026. “No quiero imaginarme si todos los alcaldes de Cundinamarca tomáramos la decisión de no permitir el tránsito de vehículos matriculados en Bogotá por el departamento… alcalde Galán, debemos unir y no dividir”, aseguró el primer mandatario de Chía. “Desde la alcaldía de Chía lo llamamos a la coherencia, a que sus posturas de construir región entre Cundinamarca y Bogotá, sean acordes y coherentes frente a las decisiones que está tomando”, afirmó. Así mismo, Donoso fue enfático en señalar que, sin ninguna intención de polarización en la región, le hace un llamado a Galán a replantear la medida, esto por el trabajo conjunto que se viene adelantando entre la capital y los municipios en temas como agua, transporte, seguridad, medio ambiente y movilidad. Así mismo, Donoso invitó a Galán a retomar el diálogo en una mesa de integración regional. “Los habitantes no tienen que sufrir decisiones políticas que los van a perjudicar”, finalizó.